The Single Best Strategy To Use For монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

The Single Best Strategy To Use For монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Blog Article

Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности

О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!

В этой статье мы рассмотрим ключевые элементы и принципы, которые следует учитывать при проектировании планировки кухни ресторана, которая максимизирует производительность и одновременно создает благоприятную среду для поваров и персонала.

Маркетинговый анализ локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование Собственное производство Как с нами связаться

Реализуя зонирование, концепцию рабочего треугольника, принципы эргономики, правильную вентиляцию и эффективные решения оснащение предприятия общественного питания для хранения вещей, владельцы ресторанов и повара могут создать кухню, которая эффективно удовлетворяет потребности их персонала и в конечном итоге способствует успешному обеду для клиентов.

Встреча с подрядчиками. Передаем технические задания, консультируем по разделам.

Нарушение этих норм может привести к порче продуктов и увеличивает риски для здоровья потребителей.